El turismo [1] representa uno de los fenómenos económicos, sociales y culturales más relevantes sucedidos desde la Revolución Industrial. Como actividad económica, durante el siglo XX el turismo ha vivido una fuerte expansión y un crecimiento continuo, y en pocas décadas pasó a configurarse como la industria más poderosa del mundo en los albores del Siglo XXI. De esta manera, el turismo junto a sus sectores interdependientes representan la principal actividad en la globalización económica, medida en cantidad de ingresos que genera, en porcentaje del Producto Bruto global, en cantidad de puestos de trabajo y en peso en el comercio internacional.

 

Desde mediados del siglo pasado, este sector se ha mostrado invulnerable a todo tipo de coyunturas y ha mantenido un crecimiento elevado y sostenido. El aumento permanente de la demanda, la expansión territorial y los beneficios económicos han sido unas constantes a lo largo de los últimos sesenta años, con total inmunidad A las crisis que se han producido desde la firma de los Acuerdos de Bretton Woods en 1944.