Sumário

1. Introdução........................................................................................................................3
2. A indústria da cana no Brasil..... ...................................................................................4
3. A situação do trabalhador no corte da cana.................................................................6
4. Mortes por exaustão ....................................................................................................... 10
5. Trabalhadores rurais: A negação dos direitos...............................................................14
5.1.Surgimento e Evolução dos Direitos Humanos......................................................15
5.2 Como se forma um bom cortador de cana...............................................................18
5.3 Ações dos maus cortadores: a resistência miúda....................................................20
5.4 A NR 31 (Norma Regulamentadora de Segurança de saúde no Trabalho na
Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal e Arquicultura)................22
5.5 Considerações Finais....................................................................................................26
6. Reflexões sobre a indústria sucroalcooleira no Brasil...................................................28
6.1 Introdução.....................................................................................................................28
6.2 Interesses privados e políticas públicas: o caso do Proálcool.................................28
6.3 Os trabalhadores...........................................................................................................31
6.4 Conclusão......................................................................................................................33
7. Bibliografia..........................................................................................................................34

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